
Парпаделли
Многие из нас сталкивались с ситуацией когда нагрянули нежданные гости, а в холодильнике пусто.
Есть очень простой рецепт как выйти из этой ситуации.
Приготовьте пасту!
В кипящую, подсоленную воду положите 500 грамм парпаделле (широкой яичной пасты). Время варки которых посмотрите на упаковке.
В это время, возьмите 2 лимона. Выжмите из них сок, натрите цедру и смешайте с 3/4 стакана сметаны. На время отставьте эту смесь.
Когда паста сварится, отлейте 1/2 стакана воды, остальное вылейте. И верните кастрюлю с парпаделле на огонь.
В пасту выложите сметано-лимонную смесь.
Добавьте 150 грамм шпината, и половину стакана натертого пармезана.
Перемешайте все ингредиенты. При необходимости добавьте немного воды в которой варилась паста.
Посолите и поперчите во вкусу.
Вот и все, вы готовы к встрече нежданных гостей.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]