Ингредиенты:
- 300 г щавеля и шпината
- 1/2 стакана орехов
- 3 зубчика чеснока
- по 1 ст. ложке измельченных зеленого лука, зелени укропа и петрушки
- уксус
- соль
- растительное масло
- горячая вода
Приготовление:
- В соленой воде отварить стебли шпината и щавеля, до мягкости, отжать, выложить в салатник.
- Отдельно приготовить соус: орехи, чеснок, зеленый лук, зелень растолочь до получения однородной массы, развести горячей водой до консистенции густой сметаны, добавить по вкусу соль, уксус, растительное масло.
- Этим соусом полить салат.