Ингредиенты:

На 4 порции:

• 3 стакана пшеничной муки;
• 2 стакана молока;
• 1 чайная ложка дрожжей;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• 4 яйца;
• 2 ст. ложки сахара;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1.  Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить тесто.
2. Дать подняться в теплом месте.
3. Положить яйца, соль, сахар, масло.
4. Вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на горячую сковороду и поджаривать с обеих сторон.

Калорийность 1 порции (160 г) 510 ккал.